Carne moída cozinhada - composição, benefícios e malefícios

Água 58.69 g

-

Calorias 240.00 kcal

10%

Proteína 25.07 g

33%

Gordura (lipídios) 14.53 g

17%

Cinzas 1.09 g

-

Carboidrato 0.62 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

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Cálcio, Ca 25.00 mg

2%

Ferro, Fe 2.67 mg

26%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 213.00 mg

30%

Potássio, K 353.00 mg

7%

Sódio, Na 85.00 mg

6%

Zinco, Zn 6.19 mg

56%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 20.50 mcg

37%

Flúor, F 22.30 mcg

0%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.18 mg

13%

Niacina 5.68 mg

35%

Ácido pantotênico 0.68 mg

13%

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

Ácido fólico 0.00 mcg

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Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 81.00 mg

16%

Vitamina B-12 2.73 mcg

113%

Betaína 8.00 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.18 g

48%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.25 g

50%

arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutâmico 4.08 g

29%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.40 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.60 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.42 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.16 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.77 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.40 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.11 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.61 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.49 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 84.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg