Bœuf haché cuit - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
240 kcal
Calories
33%
25 g
Protéine
0%
1 g
Glucides
17%
15 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 58.69 g
-
Calories 240.00 kcal
10%
Protéine 25.07 g
33%
Gras (lipides) 14.53 g
17%
Cendre 1.09 g
-
Glucides 0.62 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 25.00 mg
2%
Fer, Fe 2.67 mg
26%
Magnésium, Mg 22.00 mg
5%
Phosphore, P 213.00 mg
30%
Potassium, K 353.00 mg
7%
Sodium, Na 85.00 mg
6%
Zinc, Zn 6.19 mg
56%
Cuivre, Cu 0.08 mg
9%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 20.50 mcg
37%
Fluorure, F 22.30 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 7.00 mcg
0%
Rétinol 7.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.43 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.20 mcg
1%
Vitamine K (phylloquinone) 1.70 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.04 mg
3%
Riboflavine 0.18 mg
13%
Niacine 5.68 mg
35%
Acide pantothénique 0.68 mg
13%
Vitamine B-6 0.38 mg
29%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 9.00 mcg
2%
Folate, DFE 9.00 mcg
2%
Choline, totale 81.00 mg
16%
Vitamine B-12 2.73 mcg
113%
Acides aminés
Bétaïne 8.00 mg
-
Tryptophane 0.28 g
35%
Thréonine 1.18 g
48%
Isoleucine 1.17 g
58%
Leucine 2.14 g
46%
Lysine 2.37 g
57%
Méthionine 0.68 g
37%
Cystine 0.25 g
13%
Phénylalanine 1.00 g
22%
Tyrosine 0.93 g
21%
Valine 1.25 g
50%
Arginine 1.69 g
27%
Histidine 0.92 g
43%
Alanine 1.55 g
23%
L'acide aspartique 2.42 g
19%
Acide glutamique 4.08 g
29%
Glycine 1.24 g
35%
Proline 1.12 g
24%
Sérine 1.02 g
12%
Hydroxyproline 0.40 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.60 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.42 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.07 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.16 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.16 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.77 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.40 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.11 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.10 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.61 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.49 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg