Rinderhackfleisch zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.69 g

2%

Kalorien 240.00 kcal

10%

Eiweiß 25.07 g

33%

Fette 14.53 g

17%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.62 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 2.67 mg

26%

Magnesium Mg 22.00 mg

5%

Phosphor P 213.00 mg

30%

Kalium K 353.00 mg

7%

Natrium Na 85.00 mg

6%

Zink Zn 6.19 mg

56%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 20.50 mcg

37%

Fluorid F 22.30 mcg

0%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.43 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.70 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 5.68 mg

35%

Vitamin B4 Cholin 81.00 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 2.73 mcg

113%

Betain 8.00 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.18 g

48%

Isoleucin 1.17 g

58%

Leucin 2.14 g

46%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.25 g

13%

Phenylalanin 1.00 g

22%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.25 g

50%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 0.92 g

43%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.42 g

19%

Glutaminsäure 4.08 g

29%

Glycin 1.24 g

35%

Prolin 1.12 g

24%

Serin 1.02 g

12%

Hydroxyprolin 0.40 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.60 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.42 g

Pentadecylsäure 0.07 g

Palmitinsäure 3.16 g

Margarinsäure 0.16 g

Stearinsäure 1.77 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.40 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.11 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.53 g

Margarolsäure 0.10 g

Octadecensäure 5.61 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.49 g

Octadecadiensäure 0.34 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.04 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 84.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg