Carne de res molida - composición, beneficios y daños

Agua 62.91 g

-

Calorías 219.00 kcal

9%

Proteína 22.25 g

29%

Grasas (lípidos) 13.63 g

16%

Ceniza 1.40 g

-

Carbohidrato 0.31 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.50 mg

1%

Hierro, Fe 2.33 mg

23%

Magnesio, Mg 20.50 mg

5%

Fósforo, P 194.00 mg

27%

Potasio, K 321.00 mg

6%

Sodio, Na 76.50 mg

5%

cinc, Zn 5.37 mg

48%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 17.35 mcg

31%

Fluoruro, F 22.30 mcg

0%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.39 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 5.25 mg

32%

Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.50 mcg

1%

Folato, DFE 7.50 mcg

1%

Colina total 74.20 mg

14%

Vitamina B-12 2.35 mcg

97%

Betaína 8.00 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.18 g

48%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.92 g

43%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.42 g

19%

Ácido glutamico 4.08 g

29%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.40 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.47 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.38 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.95 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.87 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.60 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.09 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 4.99 g

AGMI 18:1c 3.75 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.51 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.38 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.18 g

AGPI 18:2 CLA 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.75 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.62 g

AGT 18:1 t 0.62 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.14 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.14 g

Colesterol 73.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg