Riñones de res crudos - composición, beneficios y daños

Agua 77.89 g

-

Calorías 99.00 kcal

4%

Proteína 17.40 g

23%

Grasas (lípidos) 3.09 g

3%

Ceniza 1.33 g

-

Carbohidrato 0.29 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 4.60 mg

46%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 257.00 mg

36%

Potasio, K 262.00 mg

5%

Sodio, Na 182.00 mg

14%

cinc, Zn 1.92 mg

17%

Cobre, Cu 0.43 mg

47%

Manganeso, Mn 0.14 mg

6%

Selenio, Se 141.00 mcg

256%

Vitamina A 419.00 mcg

46%

Retinol 419.00 mcg

46%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 20.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.40 mg

10%

Tiamina 0.36 mg

29%

Riboflavina 2.84 mg

218%

Niacina 8.03 mg

50%

Ácido pantoténico 3.97 mg

79%

vitamina B-6 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 98.00 mcg

24%

Folato, DFE 98.00 mcg

24%

Vitamina B-12 27.50 mcg

1145%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.87 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.39 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.37 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.59 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.54 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.23 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.10 g

Colesterol 411.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg