Rindfleisch-Nieren roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.89 g

-

Kalorien 99.00 kcal

4%

Eiweiß 17.40 g

23%

Fett (Gesamtlipid) 3.09 g

3%

Asche 1.33 g

-

Kohlenhydrat 0.29 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 13.00 mg

1%

Eisen, Fe 4.60 mg

46%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 257.00 mg

36%

Kalium, K 262.00 mg

5%

Natrium, Na 182.00 mg

14%

Zink, Zn 1.92 mg

17%

Kupfer, Cu 0.43 mg

47%

Mangan, Mn 0.14 mg

6%

Selen, Se 141.00 mcg

256%

Vitamin A 419.00 mcg

46%

Retinol 419.00 mcg

46%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 20.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 9.40 mg

10%

Thiamin 0.36 mg

29%

Riboflavin 2.84 mg

218%

Niacin 8.03 mg

50%

Pantothensäure 3.97 mg

79%

Vitamin B-6 0.67 mg

51%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 98.00 mcg

24%

Folat, DFE 98.00 mcg

24%

Vitamin B-12 27.50 mcg

1145%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.87 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.39 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.37 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.04 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.59 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.04 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.54 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.29 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.23 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.10 g

Cholesterin 411.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg