Lengua de res cocida a fuego lento - composición, beneficios y daños

Agua 57.87 g

-

Calorías 284.00 kcal

12%

Proteína 19.29 g

25%

Grasas (lípidos) 22.30 g

26%

Ceniza 0.69 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Hierro, Fe 2.61 mg

26%

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 145.00 mg

20%

Potasio, K 184.00 mg

3%

Sodio, Na 65.00 mg

5%

cinc, Zn 4.09 mg

37%

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 13.20 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg

1%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 3.49 mg

21%

Ácido pantoténico 0.75 mg

14%

vitamina B-6 0.16 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina total 155.00 mg

31%

Vitamina B-12 3.13 mcg

130%

Betaína 2.80 mg

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 8.13 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.73 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.64 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.25 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.35 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.10 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.19 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.93 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.91 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.84 g

Colesterol 132.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg