Lengua de res cocida - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
12%
284 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
26%
22 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 57.87 g
-
Calorías 284.00 kcal
12%
Proteína 19.29 g
25%
Grasas (lípidos) 22.30 g
26%
Ceniza 0.69 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 5.00 mg
0%
Hierro, Fe 2.61 mg
26%
Magnesio, Mg 15.00 mg
3%
Fósforo, P 145.00 mg
20%
Potasio, K 184.00 mg
3%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
cinc, Zn 4.09 mg
37%
Cobre, Cu 0.15 mg
16%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 13.20 mcg
24%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg
1%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 3.49 mg
21%
Ácido pantoténico 0.75 mg
14%
vitamina B-6 0.16 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina total 155.00 mg
31%
Vitamina B-12 3.13 mcg
130%
Aminoácidos
Betaína 2.80 mg
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 8.13 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.73 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.13 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.64 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.25 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.35 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.10 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.19 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.93 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.91 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.75 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.53 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.84 g
Esteroles
Colesterol 132.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg