Rinderzunge zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.87 g

2%

Kalorien 284.00 kcal

12%

Eiweiß 19.29 g

25%

Fette 22.30 g

26%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 2.61 mg

26%

Magnesium Mg 15.00 mg

3%

Phosphor P 145.00 mg

20%

Kalium K 184.00 mg

3%

Natrium Na 65.00 mg

5%

Zink Zn 4.09 mg

37%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 13.20 mcg

24%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.30 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.20 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

22%

Vitamin B3 Niacin 3.49 mg

21%

Vitamin B4 Cholin 155.00 mg

31%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.13 mcg

130%

Betain 2.80 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 8.13 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.73 g

Pentadecylsäure 0.13 g

Palmitinsäure 4.64 g

Margarinsäure 0.25 g

Stearinsäure 2.35 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.10 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.19 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.93 g

Octadecensäure 8.91 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.75 g

Octadecadiensäure 0.53 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.84 g

Cholesterin 132.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg