Nutrionio
Lengua de res cruda

Lengua de res cruda - composición, beneficios y daños

cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

224 kcal

Calorías

19%

15 g

Proteína

1%

4 g

Carbohidrato

19%

16 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 64.53 g

-

-

Calorías 224.00 kcal

9%

224.00

Proteína 14.90 g

19%

14.90

Grasas (lípidos) 16.09 g

19%

16.09

Ceniza 0.80 g

-

-

Carbohidrato 3.68 g

1%

3.68

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

6.00

Hierro, Fe 2.95 mg

29%

2.95

Magnesio, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fósforo, P 133.00 mg

19%

133.00

Potasio, K 315.00 mg

6%

315.00

Sodio, Na 69.00 mg

5%

69.00

cinc, Zn 2.87 mg

26%

2.87

Cobre, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Manganeso, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selenio, Se 9.40 mcg

17%

9.40

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.10 mg

3%

3.10

Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavina 0.34 mg

26%

0.34

Niacina 4.24 mg

26%

4.24

Ácido pantoténico 0.65 mg

13%

0.65

vitamina B-6 0.31 mg

23%

0.31

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

7.00

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Aminoácidos

Triptófano 0.11 g

14%

0.11

Treonina 0.65 g

27%

0.65

Isoleucina 0.64 g

32%

0.64

Leucina 1.11 g

24%

1.11

Lisina 1.15 g

28%

1.15

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cistina 0.20 g

10%

0.20

Fenilalanina 0.62 g

13%

0.62

Tirosina 0.48 g

10%

0.48

Valina 0.71 g

28%

0.71

Arginina 0.95 g

15%

0.95

Histidina 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.86 g

13%

0.86

Ácido aspártico 1.36 g

11%

1.36

Ácido glutamico 2.05 g

15%

2.05

Glicina 0.89 g

25%

0.89

Prolina 0.70 g

15%

0.70

Serina 0.60 g

7%

0.60

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 7.00 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.57 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.22 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.10 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.24 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.55 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.55 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 87.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g