Nutrionio
Ozór wołowy surowy

Ozór wołowy surowy - skład, korzyści i szkody

surowy

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

9%

224 kcal

Kalorie

19%

15 g

Białko

1%

4 g

Węglowodan

19%

16 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 64.53 g

-

-

Kalorie 224.00 kcal

9%

224.00

Białko 14.90 g

19%

14.90

Tłuszcz (lipid) 16.09 g

19%

16.09

Popiół 0.80 g

-

-

Węglowodan 3.68 g

1%

3.68

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 6.00 mg

0%

6.00

Żelazo, Fe 2.95 mg

29%

2.95

Magnez, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Fosfor, P 133.00 mg

19%

133.00

Potas, K 315.00 mg

6%

315.00

Sód, Na 69.00 mg

5%

69.00

Cynk, Zn 2.87 mg

26%

2.87

Miedź, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Selen, Se 9.40 mcg

17%

9.40

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.10 mg

3%

3.10

Tiamina 0.13 mg

10%

0.13

Ryboflawina 0.34 mg

26%

0.34

Niacyna 4.24 mg

26%

4.24

Kwas pantotenowy 0.65 mg

13%

0.65

Witamina B-6 0.31 mg

23%

0.31

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 7.00 mcg

1%

7.00

Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Witamina B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Aminokwasy

Tryptofan 0.11 g

14%

0.11

Treonina 0.65 g

27%

0.65

Izoleucyna 0.64 g

32%

0.64

Leucyna 1.11 g

24%

1.11

Lizyna 1.15 g

28%

1.15

Metionina 0.32 g

17%

0.32

Cystyna 0.20 g

10%

0.20

Fenyloalanina 0.62 g

13%

0.62

Tyrozyna 0.48 g

10%

0.48

Walina 0.71 g

28%

0.71

Arginina 0.95 g

15%

0.95

Histydyna 0.39 g

18%

0.39

Alanina 0.86 g

13%

0.86

Kwas asparaginowy 1.36 g

11%

1.36

Kwas glutaminowy 2.05 g

15%

2.05

Glicyna 0.89 g

25%

0.89

Prolina 0.70 g

15%

0.70

Seryna 0.60 g

7%

0.60

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 7.00 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.02 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.09 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.57 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 4.22 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.10 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 7.24 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.55 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 6.55 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.14 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.90 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.58 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.31 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 87.00 mg

Fitosterole 0.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g