Nutrionio
Langue de boeuf crue

Langue de boeuf crue - composición, beneficios y daños

crue

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

224 kcal

Calories

19%

15 g

Protéine

1%

4 g

Glucides

19%

16 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 64.53 g

-

-

Calories 224.00 kcal

9%

224.00

Protéine 14.90 g

19%

14.90

Gras (lipides) 16.09 g

19%

16.09

Cendre 0.80 g

-

-

Glucides 3.68 g

1%

3.68

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 6.00 mg

0%

6.00

Fer, Fe 2.95 mg

29%

2.95

Magnésium, Mg 16.00 mg

4%

16.00

Phosphore, P 133.00 mg

19%

133.00

Potassium, K 315.00 mg

6%

315.00

Sodium, Na 69.00 mg

5%

69.00

Zinc, Zn 2.87 mg

26%

2.87

Cuivre, Cu 0.17 mg

18%

0.17

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium, Se 9.40 mcg

17%

9.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 3.10 mg

3%

3.10

Thiamine 0.13 mg

10%

0.13

Riboflavine 0.34 mg

26%

0.34

Niacine 4.24 mg

26%

4.24

Acide pantothénique 0.65 mg

13%

0.65

Vitamine B-6 0.31 mg

23%

0.31

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 7.00 mcg

1%

7.00

Folate, DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamine B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Acides aminés

Tryptophane 0.11 g

14%

0.11

Thréonine 0.65 g

27%

0.65

Isoleucine 0.64 g

32%

0.64

Leucine 1.11 g

24%

1.11

Lysine 1.15 g

28%

1.15

Méthionine 0.32 g

17%

0.32

Cystine 0.20 g

10%

0.20

Phénylalanine 0.62 g

13%

0.62

Tyrosine 0.48 g

10%

0.48

Valine 0.71 g

28%

0.71

Arginine 0.95 g

15%

0.95

Histidine 0.39 g

18%

0.39

Alanine 0.86 g

13%

0.86

L'acide aspartique 1.36 g

11%

1.36

Acide glutamique 2.05 g

15%

2.05

Glycine 0.89 g

25%

0.89

Proline 0.70 g

15%

0.70

Sérine 0.60 g

7%

0.60

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 7.00 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.09 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.57 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.22 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.10 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.24 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.55 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.55 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.14 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.90 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.58 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 87.00 mg

Phytostérols 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g