Lingua di manzo cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
224 kcal
Calorie
19%
15 g
Proteine
1%
4 g
Carboidrati
19%
16 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 64.53 g
3%
Calorie 224.00 kcal
9%
Proteine 14.90 g
19%
Grassi 16.09 g
19%
Cenere 0.80 g
-
Carboidrati 3.68 g
1%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 2.95 mg
29%
Magnesio Mg 16.00 mg
4%
Fosforo P 133.00 mg
19%
Potassio K 315.00 mg
6%
Sodio Na 69.00 mg
5%
Zinco Zn 2.87 mg
26%
Rame Cu 0.17 mg
18%
Manganese Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 9.40 mcg
17%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 3.10 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg
10%
Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg
26%
Vitamina B3 Niacina 4.24 mg
26%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.65 mg
13%
Vitamina B6 Piridossina 0.31 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 3.79 mcg
157%
Aminoacidi
Triptofano 0.11 g
14%
Treonina 0.65 g
27%
Isoleucina 0.64 g
32%
Leucina 1.11 g
24%
Lisina 1.15 g
28%
Metionina 0.32 g
17%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.62 g
13%
Tirosina 0.48 g
10%
Valina 0.71 g
28%
Arginina 0.95 g
15%
Istidina 0.39 g
18%
Alanina 0.86 g
13%
Acido aspartico 1.36 g
11%
Acido glutammico 2.05 g
15%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.70 g
15%
Serina 0.60 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 7.00 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.02 g
Acido laurico 0.09 g
Acido miristico 0.57 g
Acido palmitico 4.22 g
Acido stearico 2.10 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 7.24 g
Acido esadecenoico 0.55 g
Acido ottadecenoico 6.55 g
Acido gondoico Omega-9 0.14 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.90 g
Acido ottadecadienoico 0.58 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.31 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 87.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g