Ozór wołowy - skład, korzyści i szkody

Woda 61.20 g

-

Kalorie 254.00 kcal

11%

Białko 17.10 g

22%

Tłuszcz (lipid) 19.20 g

22%

Popiół 0.75 g

-

Węglowodan 1.84 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.50 mg

0%

Żelazo, Fe 2.78 mg

27%

Magnez, Mg 15.50 mg

3%

Fosfor, P 139.00 mg

19%

Potas, K 249.50 mg

5%

Sód, Na 67.00 mg

5%

Cynk, Zn 3.48 mg

31%

Miedź, Cu 0.16 mg

17%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 11.30 mcg

20%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.40 mcg

2%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.40 mcg

2%

Witamina K (filochinon) 1.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.20 mg

2%

Tiamina 0.07 mg

6%

Ryboflawina 0.32 mg

24%

Niacyna 3.87 mg

24%

Kwas pantotenowy 0.70 mg

13%

Witamina B-6 0.23 mg

17%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 7.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 7.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 155.00 mg

31%

Witamina B-12 3.46 mcg

144%

Betaina 2.80 mg

-

Tryptofan 0.11 g

14%

Treonina 0.65 g

27%

Izoleucyna 0.64 g

32%

Leucyna 1.11 g

24%

Lizyna 1.15 g

28%

Metionina 0.32 g

17%

Cystyna 0.20 g

10%

Fenyloalanina 0.62 g

13%

Tyrozyna 0.48 g

10%

Walina 0.71 g

28%

Arginina 0.95 g

15%

Histydyna 0.39 g

18%

Alanina 0.86 g

13%

Kwas asparaginowy 1.36 g

11%

Kwas glutaminowy 2.05 g

15%

Glicyna 0.89 g

25%

Prolina 0.70 g

15%

Seryna 0.60 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 7.56 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.06 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.65 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.13 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 4.43 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.25 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.22 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 8.67 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.19 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.74 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 7.73 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.11 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.82 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.55 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.18 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.84 g

Cholesterol 109.50 mg

Fitosterole 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg