Говяжий язык - состав, польза и вред

Вода 61.20 г

-

Калории 254.00 ккал

11%

Белок 17.10 г

22%

Жиры (липиды) 19.20 г

22%

Зола 0.75 г

-

Углеводы 1.84 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 5.50 мг

0%

Железо, Fe 2.78 мг

27%

Магний, Mg 15.50 мг

3%

Фосфор, Р 139.00 мг

19%

Калий, К 249.50 мг

5%

Натрий, Na 67.00 мг

5%

Цинк, Zn 3.48 мг

31%

Медь, Cu 0.16 мг

17%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 11.30 мкг

20%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.30 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.40 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.40 мкг

2%

Витамин К (филлохинон) 1.20 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 2.20 мг

2%

Тиамин 0.07 мг

6%

Рибофлавин 0.32 мг

24%

Ниацин 3.87 мг

24%

Пантотеновая кислота 0.70 мг

13%

Витамин В-6 0.23 мг

17%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 7.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 7.00 мкг

1%

Холин, всего 155.00 мг

31%

Витамин B-12 3.46 мкг

144%

Бетаин 2.80 мг

-

Триптофан 0.11 г

14%

Треонин 0.65 г

27%

Изолейцин 0.64 г

32%

Лейцин 1.11 г

24%

Лизин 1.15 г

28%

Метионин 0.32 г

17%

Цистин 0.20 г

10%

Фенилаланин 0.62 г

13%

Тирозин 0.48 г

10%

Валин 0.71 г

28%

Аргинин 0.95 г

15%

Гистидин 0.39 г

18%

Аланин 0.86 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.36 г

11%

Глютаминовая кислота 2.05 г

15%

Глицин 0.89 г

25%

Пролин 0.70 г

15%

Серин 0.60 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 7.56 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.06 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.65 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.13 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.43 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.25 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.22 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.67 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.19 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.74 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.73 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.11 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.82 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.55 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.07 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.18 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.84 г

Холестерин 109.50 мг

Фитостеролы 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг