Buey crudo - composición, beneficios y daños

Agua 70.89 g

-

Calorías 143.00 kcal

6%

Proteína 23.30 g

31%

Grasas (lípidos) 4.80 g

5%

Ceniza 0.92 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 2.32 mg

23%

Fósforo, P 224.00 mg

32%

Potasio, K 436.00 mg

9%

Sodio, Na 78.00 mg

6%

cinc, Zn 4.86 mg

44%

Selenio, Se 9.80 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.00 mg

7%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 4.64 mg

28%

Ácido pantoténico 0.55 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B-12 2.42 mcg

100%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.04 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.96 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.92 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.82 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Colesterol 44.00 mg