Bœufalo cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
6%
143 kcal
Calories
31%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
5 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 70.89 g
3%
Calories 143.00 kcal
6%
Protéines 23.30 g
31%
Graisses 4.80 g
5%
Cendre 0.92 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 18.00 mg
1%
Fer Fe 2.32 mg
23%
Phosphore P 224.00 mg
32%
Potassium K 436.00 mg
9%
Sodium Na 78.00 mg
6%
Zinc Zn 4.86 mg
44%
Sélénium Se 9.80 mcg
17%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.00 mg
7%
Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg
3%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
6%
Vitamine B3 Niacine 4.64 mg
28%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.55 mg
11%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 15.00 mcg
3%
Vitamine B9 Folate DFE 15.00 mcg
3%
Vitamine B12 Cobalamine 2.42 mcg
100%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.04 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.10 g
Acide palmitique 0.96 g
Acide stéarique 0.92 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 2.04 g
Acide hexadécénoïque 0.18 g
Acide octadécénoïque 1.82 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.15 g
Acide octadécadiénoïque 0.11 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Stérols
Cholestérol 44.00 mg