Brócoli congelado (picado) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
26 kcal
Calorías
3%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 91.46 g
-
Calorías 26.00 kcal
1%
Proteína 2.81 g
3%
Grasas (lípidos) 0.29 g
0%
Ceniza 0.66 g
-
Carbohidrato 4.78 g
1%
Fibra 3.00 g
-
Azúcares 1.35 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.75 g
-
Fructosa 0.83 g
-
Minerales
Calcio, Ca 56.00 mg
5%
Hierro, Fe 0.81 mg
8%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 50.00 mg
7%
Potasio, K 212.00 mg
4%
Sodio, Na 24.00 mg
1%
cinc, Zn 0.48 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.29 mg
12%
Selenio, Se 2.80 mcg
5%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 52.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 610.00 mcg
12%
Caroteno, alfa 20.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1120.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.22 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 81.10 mcg
67%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 56.40 mg
62%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 0.47 mg
2%
Ácido pantoténico 0.28 mg
5%
vitamina B-6 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 67.00 mcg
16%
Folato, DFE 67.00 mcg
16%
Colina total 14.90 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.11 g
5%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.15 g
2%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Ácido aspártico 0.21 g
1%
Ácido glutamico 0.38 g
2%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.12 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.14 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg