Brócoli (picado) - composición, beneficios y daños

Agua 91.46 g

4%

Calorías 26.00 kcal

1%

Proteína 2.81 g

3%

Grasa 0.29 g

0%

Ceniza 0.66 g

-

Carbohidratos 4.78 g

1%

Fibra 3.00 g

-

Azúcares 1.35 g

-

Glucosa 0.75 g

-

Fructosa 0.83 g

-

Calcio Ca 56.00 mg

5%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 50.00 mg

7%

Potasio K 212.00 mg

4%

Sodio Na 24.00 mg

1%

Zinc Zn 0.48 mg

4%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganeso Mn 0.29 mg

12%

Selenio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 52.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 610.00 mcg

12%

Alfa-caroteno 20.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 1120.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.22 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 81.10 mcg

67%

Vitamina C Ácido ascórbico 56.40 mg

62%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 0.47 mg

2%

Vitamina B4 Colina 14.90 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 67.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folato DFE 67.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutámico 0.38 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.14 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg