Nutrionio
Brocoli (haché)

Brocoli (haché) - composición, beneficios y daños

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

26 kcal

Calories

3%

3 g

Protéine

1%

5 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 91.46 g

-

-

Calories 26.00 kcal

1%

26.00

Protéine 2.81 g

3%

2.81

Gras (lipides) 0.29 g

0%

0.29

Cendre 0.66 g

-

-

Glucides 4.78 g

1%

4.78

Fibres 3.00 g

-

-

Sucres 1.35 g

-

-

Glucose (dextrose) 0.75 g

-

-

Fructose 0.83 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 56.00 mg

5%

56.00

Fer, Fe 0.81 mg

8%

0.81

Magnésium, Mg 18.00 mg

4%

18.00

Phosphore, P 50.00 mg

7%

50.00

Potassium, K 212.00 mg

4%

212.00

Sodium, Na 24.00 mg

1%

24.00

Zinc, Zn 0.48 mg

4%

0.48

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

0.04

Manganèse, Mn 0.29 mg

12%

0.29

Sélénium, Se 2.80 mcg

5%

2.80

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 52.00 mcg

5%

52.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 610.00 mcg

12%

610.00

Carotène, alpha 20.00 mcg

0%

20.00

Cryptoxanthine, bêta 1.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 1120.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.22 mg

8%

1.22

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 81.10 mcg

67%

81.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 56.40 mg

62%

56.40

Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavine 0.10 mg

7%

0.10

Niacine 0.47 mg

2%

0.47

Acide pantothénique 0.28 mg

5%

0.28

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

0.13

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 67.00 mcg

16%

67.00

Folate, DFE 67.00 mcg

16%

67.00

Choline, totale 14.90 mg

2%

14.90

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.03 g

3%

0.03

Thréonine 0.09 g

3%

0.09

Isoleucine 0.11 g

5%

0.11

Leucine 0.13 g

2%

0.13

Lysine 0.14 g

3%

0.14

Méthionine 0.03 g

1%

0.03

Cystine 0.02 g

1%

0.02

Phénylalanine 0.09 g

1%

0.09

Tyrosine 0.06 g

1%

0.06

Valine 0.13 g

5%

0.13

Arginine 0.15 g

2%

0.15

Histidine 0.05 g

2%

0.05

Alanine 0.12 g

1%

0.12

L'acide aspartique 0.21 g

1%

0.21

Acide glutamique 0.38 g

2%

0.38

Glycine 0.10 g

2%

0.10

Proline 0.12 g

2%

0.12

Sérine 0.10 g

1%

0.10

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.02 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.14 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg