Brócolos (picados) - composição, benefícios e malefícios

Água 91.46 g

4%

Calorias 26.00 kcal

1%

Proteína 2.81 g

3%

Gordura 0.29 g

0%

Cinzas 0.66 g

-

Carboidrato 4.78 g

1%

Fibra 3.00 g

-

Açúcares 1.35 g

-

Glicose 0.75 g

-

Frutose 0.83 g

-

Cálcio Ca 56.00 mg

5%

Ferro Fe 0.81 mg

8%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 50.00 mg

7%

Potássio K 212.00 mg

4%

Sódio Na 24.00 mg

1%

Zinco Zn 0.48 mg

4%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.29 mg

12%

Selénio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 52.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 610.00 mcg

12%

Alfacaroteno 20.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1120.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.22 mg

8%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 81.10 mcg

67%

Vitamina C Ácido ascórbico 56.40 mg

62%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

Vitamina B3 Niacina 0.47 mg

2%

Vitamina B4 Colina 14.90 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.28 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 67.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folatos DFE 67.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.14 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

1%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.13 g

5%

Arginina 0.15 g

2%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.21 g

1%

Ácido glutâmico 0.38 g

2%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.10 g

1%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.14 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg