Harina de trigo sarraceno - composición, beneficios y daños

Agua 11.15 g

0%

Calorías 335.00 kcal

14%

Proteína 12.62 g

16%

Grasa 3.10 g

3%

Ceniza 2.54 g

-

Carbohidratos 70.59 g

22%

Fibra 10.00 g

-

Azúcares 2.60 g

-

Sacarosa 1.70 g

-

Calcio Ca 41.00 mg

4%

Hierro Fe 4.06 mg

40%

Magnesio Mg 251.00 mg

62%

Fósforo P 337.00 mg

48%

Potasio K 577.00 mg

12%

Sodio Na 11.00 mg

0%

Zinc Zn 3.12 mg

28%

Cobre Cu 0.52 mg

57%

Manganeso Mn 2.03 mg

88%

Selenio Se 5.70 mcg

10%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 220.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.32 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 7.00 mcg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

Vitamina B4 Colina 54.20 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.44 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 54.00 mcg

13%

Vitamina B9 Folato DFE 54.00 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.48 g

20%

Isoleucina 0.47 g

23%

Leucina 0.79 g

17%

Lisina 0.64 g

15%

Metionina 0.16 g

9%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.50 g

11%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.65 g

25%

Arginina 0.94 g

15%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.71 g

10%

Ácido aspártico 1.08 g

8%

Ácido glutámico 1.95 g

14%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.48 g

10%

Serina 0.65 g

7%

Ácidos grasos saturados 0.68 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.41 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.95 g

Ácido hexadecénico 0.02 g

Ácido octadecenoico 0.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.95 g

Ácido octadecadienoico 0.88 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg