Гречневая мука - состав, польза и вред

Вода 11.15 г

-

Калории 335.00 ккал

14%

Белок 12.62 г

16%

Жиры (липиды) 3.10 г

3%

Зола 2.54 г

-

Углеводы 70.59 г

22%

Клетчатка 10.00 г

-

Сахара 2.60 г

-

Сахароза 1.70 г

-

Кальций, Ca 41.00 мг

4%

Железо, Fe 4.06 мг

40%

Магний, Mg 251.00 мг

62%

Фосфор, Р 337.00 мг

48%

Калий, К 577.00 мг

12%

Натрий, Na 11.00 мг

0%

Цинк, Zn 3.12 мг

28%

Медь, Cu 0.52 мг

57%

Марганец, Mn 2.03 мг

88%

Селен, Se 5.70 мкг

10%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 220.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.32 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 7.00 мкг

5%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.42 мг

34%

Рибофлавин 0.19 мг

14%

Ниацин 6.15 мг

38%

Пантотеновая кислота 0.44 мг

8%

Витамин В-6 0.58 мг

44%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 54.00 мкг

13%

Фолаты, ПЭФ 54.00 мкг

13%

Холин, всего 54.20 мг

10%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Триптофан 0.18 г

22%

Треонин 0.48 г

20%

Изолейцин 0.47 г

23%

Лейцин 0.79 г

17%

Лизин 0.64 г

15%

Метионин 0.16 г

9%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.50 г

11%

Тирозин 0.23 г

5%

Валин 0.65 г

25%

Аргинин 0.94 г

15%

Гистидин 0.29 г

13%

Аланин 0.71 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.08 г

8%

Глютаминовая кислота 1.95 г

14%

Глицин 0.98 г

28%

Пролин 0.48 г

10%

Серин 0.65 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.68 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.03 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.02 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.41 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.95 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.02 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.90 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.95 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.88 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг