🍏 Nutrionio
Farina di grano saraceno

Farina di grano saraceno - composizione, benefici e danni

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

14%

335 kcal

Calorie

16%

13 g

Proteine

22%

71 g

Carboidrati

3%

3 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 11.15 g

0%

11.15

Calorie 335.00 kcal

14%

335.00

Proteine 12.62 g

16%

12.62

Grassi 3.10 g

3%

3.10

Cenere 2.54 g

-

-

Carboidrati 70.59 g

22%

70.59

Fibra alimentare 10.00 g

-

-

Zuccheri 2.60 g

-

-

Saccarosio 1.70 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 41.00 mg

4%

41.00

Ferro Fe 4.06 mg

40%

4.06

Magnesio Mg 251.00 mg

62%

251.00

Fosforo P 337.00 mg

48%

337.00

Potassio K 577.00 mg

12%

577.00

Sodio Na 11.00 mg

0%

11.00

Zinco Zn 3.12 mg

28%

3.12

Rame Cu 0.52 mg

57%

0.52

Manganese Mn 2.03 mg

88%

2.03

Selenio Se 5.70 mcg

10%

5.70

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 220.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.32 mg

2%

0.32

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 7.00 mcg

5%

7.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

34%

0.42

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Vitamina B3 Niacina 6.15 mg

38%

6.15

Vitamina B4 Colina 54.20 mg

10%

54.20

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.44 mg

8%

0.44

Vitamina B6 Piridossina 0.58 mg

44%

0.58

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 54.00 mcg

13%

54.00

Vitamina B9 Folato DFE 54.00 mcg

13%

54.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.18 g

22%

0.18

Treonina 0.48 g

20%

0.48

Isoleucina 0.47 g

23%

0.47

Leucina 0.79 g

17%

0.79

Lisina 0.64 g

15%

0.64

Metionina 0.16 g

9%

0.16

Cistina 0.22 g

12%

0.22

Fenilalanina 0.50 g

11%

0.50

Tirosina 0.23 g

5%

0.23

Valina 0.65 g

25%

0.65

Arginina 0.94 g

15%

0.94

Istidina 0.29 g

13%

0.29

Alanina 0.71 g

10%

0.71

Acido aspartico 1.08 g

8%

1.08

Acido glutammico 1.95 g

14%

1.95

Glicina 0.98 g

28%

0.98

Prolina 0.48 g

10%

0.48

Serina 0.65 g

7%

0.65

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.68 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.03 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.02 g

Acido palmitico 0.41 g

Acido stearico 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 0.95 g

Acido esadecenoico 0.02 g

Acido ottadecenoico 0.90 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.95 g

Acido ottadecadienoico 0.88 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg