Lota al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
115 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 73.41 g
-
Calorías 115.00 kcal
5%
Proteína 24.76 g
33%
Grasas (lípidos) 1.04 g
1%
Ceniza 1.49 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 64.00 mg
6%
Hierro, Fe 1.15 mg
11%
Magnesio, Mg 41.00 mg
10%
Fósforo, P 256.00 mg
36%
Potasio, K 518.00 mg
11%
Sodio, Na 124.00 mg
9%
cinc, Zn 0.97 mg
8%
Cobre, Cu 0.26 mg
28%
Manganeso, Mn 0.90 mg
39%
Selenio, Se 16.20 mcg
29%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.43 mg
35%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 1.97 mg
12%
Ácido pantoténico 0.17 mg
3%
vitamina B-6 0.35 mg
26%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.92 mcg
38%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
34%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 1.14 g
57%
Leucina 2.01 g
43%
Lisina 2.27 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
21%
Tirosina 0.84 g
18%
Valina 1.28 g
51%
Arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.54 g
20%
Ácido glutamico 3.70 g
27%
Glicina 1.19 g
33%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.21 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.15 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g
Esteroles
Colesterol 77.00 mg