Lota al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 73.41 g

3%

Calorías 115.00 kcal

5%

Proteína 24.76 g

33%

Grasa 1.04 g

1%

Ceniza 1.49 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 64.00 mg

6%

Hierro Fe 1.15 mg

11%

Magnesio Mg 41.00 mg

10%

Fósforo P 256.00 mg

36%

Potasio K 518.00 mg

11%

Sodio Na 124.00 mg

9%

Zinc Zn 0.97 mg

8%

Cobre Cu 0.26 mg

28%

Manganeso Mn 0.90 mg

39%

Selenio Se 16.20 mcg

29%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 1.97 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.92 mcg

38%

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.27 g

55%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.84 g

18%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.48 g

24%

Histidina 0.73 g

34%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.54 g

20%

Ácido glutámico 3.70 g

27%

Glicina 1.19 g

33%

Prolina 0.88 g

19%

Serina 1.01 g

12%

Ácidos grasos saturados 0.21 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.15 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.17 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 0.13 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.38 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.12 g

Colesterol 77.00 mg