Quappe gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.41 g

-

Kalorien 115.00 kcal

5%

Eiweiß 24.76 g

33%

Fett (Gesamtlipid) 1.04 g

1%

Asche 1.49 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 64.00 mg

6%

Eisen, Fe 1.15 mg

11%

Magnesium, Mg 41.00 mg

10%

Phosphor, P 256.00 mg

36%

Kalium, K 518.00 mg

11%

Natrium, Na 124.00 mg

9%

Zink, Zn 0.97 mg

8%

Kupfer, Cu 0.26 mg

28%

Mangan, Mn 0.90 mg

39%

Selen, Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.43 mg

35%

Riboflavin 0.17 mg

13%

Niacin 1.97 mg

12%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.92 mcg

38%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 1.09 g

45%

Isoleucin 1.14 g

57%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.27 g

55%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.27 g

14%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.84 g

18%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.48 g

24%

Histidin 0.73 g

34%

Alanin 1.50 g

22%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 3.70 g

27%

Glycin 1.19 g

33%

Prolin 0.88 g

19%

Serin 1.01 g

12%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.17 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.38 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.12 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Cholesterin 77.00 mg