Raíz de bardana cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
72 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
5%
17 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 80.09 g
4%
Calorías 72.00 kcal
3%
Proteína 1.53 g
2%
Grasa 0.15 g
0%
Ceniza 0.89 g
-
Carbohidratos 17.34 g
5%
Fibra 3.30 g
-
Azúcares 2.90 g
-
Minerales
Calcio Ca 41.00 mg
4%
Hierro Fe 0.80 mg
8%
Magnesio Mg 38.00 mg
9%
Fósforo P 51.00 mg
7%
Potasio K 308.00 mg
6%
Sodio Na 5.00 mg
0%
Zinc Zn 0.33 mg
3%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.23 mg
10%
Selenio Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.38 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
0%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.30 mg
1%
Vitamina B4 Colina 11.70 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 23.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folato DFE 23.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.01 g
0%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.03 g
1%
Leucina 0.03 g
0%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.03 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.03 g
1%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.18 g
1%
Ácido glutámico 0.16 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.05 g
1%
Serina 0.03 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.04 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g
Ácido octadecadienoico 0.06 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg