Siluro de canal de piscifactoría cocido - composición, beneficios y daños

Agua 74.65 g

-

Calorías 144.00 kcal

6%

Proteína 18.44 g

24%

Grasas (lípidos) 7.19 g

8%

Ceniza 1.28 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 9.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.28 mg

2%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 247.00 mg

35%

Potasio, K 366.00 mg

7%

Sodio, Na 119.00 mg

9%

cinc, Zn 0.58 mg

5%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 9.90 mcg

18%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.97 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg

2%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.70 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.02 mg

2%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 2.55 mg

15%

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

vitamina B-6 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 12.00 mcg

3%

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

Colina total 78.70 mg

15%

Vitamina B-12 2.78 mcg

115%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.40 g

30%

Lisina 1.68 g

40%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.61 g

13%

Valina 0.89 g

35%

Arginina 1.15 g

18%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 1.04 g

15%

Ácido aspártico 1.80 g

14%

Ácido glutamico 2.62 g

19%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.70 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.59 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.14 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.12 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.17 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.82 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.09 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.97 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g

AGPI 20:3 0.07 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.06 g

Colesterol 66.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg