Queso romano - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
387 kcal
Calorías
42%
32 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidrato
32%
27 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 30.91 g
-
Calorías 387.00 kcal
16%
Proteína 31.80 g
42%
Grasas (lípidos) 26.94 g
32%
Ceniza 6.72 g
-
Carbohidrato 3.63 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.73 g
-
Minerales
Calcio, Ca 1064.00 mg
106%
Hierro, Fe 0.77 mg
7%
Magnesio, Mg 41.00 mg
10%
Fósforo, P 760.00 mg
108%
Potasio, K 86.00 mg
1%
Sodio, Na 1433.00 mg
110%
cinc, Zn 2.58 mg
23%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 14.50 mcg
26%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 96.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Caroteno, beta 69.00 mcg
1%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.37 mg
28%
Niacina 0.08 mg
0%
Ácido pantoténico 0.42 mg
8%
vitamina B-6 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina total 15.40 mg
3%
Vitamina B-12 1.12 mcg
46%
Aminoácidos
Triptófano 0.43 g
53%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.69 g
84%
Leucina 3.07 g
66%
Lisina 2.94 g
71%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 1.71 g
38%
Tirosina 1.78 g
40%
Valina 2.18 g
87%
Arginina 1.17 g
19%
Histidina 1.23 g
58%
Alanina 0.93 g
14%
Ácido aspártico 1.99 g
16%
Ácido glutamico 7.30 g
53%
Glicina 0.55 g
15%
Prolina 3.72 g
82%
Serina 1.84 g
22%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 17.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 1.36 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.51 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.27 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.67 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.91 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 3.04 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 7.27 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.40 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.84 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.94 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.59 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.31 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 104.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg