Queijo romano - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
387 kcal
Calorias
42%
32 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
32%
27 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 30.91 g
1%
Calorias 387.00 kcal
16%
Proteína 31.80 g
42%
Gordura 26.94 g
32%
Cinzas 6.72 g
-
Carboidrato 3.63 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.73 g
-
Minerais
Cálcio Ca 1064.00 mg
106%
Ferro Fe 0.77 mg
7%
Magnésio Mg 41.00 mg
10%
Fósforo P 760.00 mg
108%
Potássio K 86.00 mg
1%
Sódio Na 1433.00 mg
110%
Zinco Zn 2.58 mg
23%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganês Mn 0.02 mg
0%
Selénio Se 14.50 mcg
26%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 96.00 mcg
10%
Retinol 90.00 mcg
10%
Betacaroteno 69.00 mcg
1%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.50 mcg
3%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 2.20 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 0.08 mg
0%
Vitamina B4 Colina 15.40 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.42 mg
8%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 1.12 mcg
46%
Aminoácidos
Triptofano 0.43 g
53%
Treonina 1.17 g
48%
Isoleucina 1.69 g
84%
Leucina 3.07 g
66%
Lisina 2.94 g
71%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 1.71 g
38%
Tirosina 1.78 g
40%
Valina 2.18 g
87%
Arginina 1.17 g
19%
Histidina 1.23 g
58%
Alanina 0.93 g
14%
Ácido aspártico 1.99 g
16%
Ácido glutâmico 7.30 g
53%
Glicina 0.55 g
15%
Prolina 3.72 g
82%
Serina 1.84 g
22%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 17.12 g
Ácido butírico 1.36 g
Ácido caproico 0.51 g
Ácido caprílico 0.27 g
Ácido cáprico 0.67 g
Ácido láurico 0.91 g
Ácido mirístico 3.04 g
Ácido palmítico 7.27 g
Ácido esteárico 2.40 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 7.84 g
Ácido hexadecenóico 0.41 g
Ácido octadecenóico 6.94 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.59 g
Ácido octadecadienóico 0.28 g
Ácido octadecatrienóico 0.31 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 104.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg