Queijo romano - composição, benefícios e malefícios

Água 30.91 g

-

Calorias 387.00 kcal

16%

Proteína 31.80 g

42%

Gordura (lipídios) 26.94 g

32%

Cinzas 6.72 g

-

Carboidrato 3.63 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.73 g

-

Cálcio, Ca 1064.00 mg

106%

Ferro, Fe 0.77 mg

7%

Magnésio, Mg 41.00 mg

10%

Fósforo, P 760.00 mg

108%

Potássio, K 86.00 mg

1%

Sódio, Na 1433.00 mg

110%

Zinco, Zn 2.58 mg

23%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 96.00 mcg

10%

Retinol 90.00 mcg

10%

Caroteno, beta 69.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.37 mg

28%

Niacina 0.08 mg

0%

Ácido pantotênico 0.42 mg

8%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 1.12 mcg

46%

Triptofano 0.43 g

53%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.69 g

84%

Leucina 3.07 g

66%

Lisina 2.94 g

71%

Metionina 0.85 g

47%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 1.71 g

38%

Tirosina 1.78 g

40%

Valina 2.18 g

87%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 1.23 g

58%

Alanina 0.93 g

14%

Ácido aspártico 1.99 g

16%

Ácido glutâmico 7.30 g

53%

Glicina 0.55 g

15%

Prolina 3.72 g

82%

Serina 1.84 g

22%

Ácidos graxos saturados (AGS) 17.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 1.36 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.51 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.27 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.67 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.91 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 3.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.27 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.40 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.94 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.59 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.31 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 104.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg