Castañas europeas crudas (peladas) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
196 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
14%
44 g
Carbohidrato
1%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.00 g
-
Calorías 196.00 kcal
8%
Proteína 1.63 g
2%
Grasas (lípidos) 1.25 g
1%
Ceniza 0.96 g
-
Carbohidrato 44.17 g
14%
Minerales
Calcio, Ca 19.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.94 mg
9%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fósforo, P 38.00 mg
5%
Potasio, K 484.00 mg
10%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
cinc, Zn 0.49 mg
4%
Cobre, Cu 0.42 mg
46%
Manganeso, Mn 0.34 mg
14%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 40.20 mg
44%
Tiamina 0.14 mg
12%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 1.10 mg
6%
Ácido pantoténico 0.48 mg
9%
vitamina B-6 0.35 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 58.00 mcg
14%
Folato, DFE 58.00 mcg
14%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.06 g
3%
Leucina 0.10 g
2%
Lisina 0.10 g
2%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.05 g
2%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.09 g
3%
Arginina 0.12 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.11 g
1%
Ácido aspártico 0.28 g
2%
Ácido glutamico 0.21 g
1%
Glicina 0.08 g
2%
Prolina 0.09 g
1%
Serina 0.08 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.24 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.21 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.43 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.41 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.49 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg