Nutrionio
Castañas

Castañas - composición, beneficios y daños

japonesas chinas europeas hervidas y al vapor asadas secas crudas peladas sin pelar

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

234 kcal

Calorías

4%

4 g

Proteína

16%

51 g

Carbohidrato

1%

2 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 42.12 g

-

-

Calorías 234.14 kcal

10%

234.14

Proteína 3.59 g

4%

3.59

Grasas (lípidos) 1.65 g

1%

1.65

Ceniza 1.56 g

-

-

Carbohidrato 51.08 g

16%

51.08

Fibra 8.30 g

-

-

Azúcares 10.60 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 34.21 mg

3%

34.21

Hierro, Fe 1.64 mg

16%

1.64

Magnesio, Mg 65.14 mg

16%

65.14

Fósforo, P 102.00 mg

14%

102.00

Potasio, K 563.21 mg

11%

563.21

Sodio, Na 13.86 mg

1%

13.86

cinc, Zn 0.85 mg

7%

0.85

Cobre, Cu 0.54 mg

59%

0.54

Manganeso, Mn 1.48 mg

64%

1.48

Selenio, Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 3.43 mcg

0%

3.43

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 14.00 mcg

0%

14.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 13.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 7.80 mcg

6%

7.80

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 32.05 mg

35%

32.05

Tiamina 0.27 mg

22%

0.27

Riboflavina 0.17 mg

12%

0.17

Niacina 1.17 mg

7%

1.17

Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

0.52

vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 69.64 mcg

17%

69.64

Folato, DFE 69.64 mcg

17%

69.64

Colina total 1.50 mg

0%

1.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.04 g

5%

0.04

Treonina 0.14 g

5%

0.14

Isoleucina 0.15 g

7%

0.15

Leucina 0.22 g

4%

0.22

Lisina 0.21 g

5%

0.21

Metionina 0.09 g

4%

0.09

Cistina 0.10 g

5%

0.10

Fenilalanina 0.15 g

3%

0.15

Tirosina 0.10 g

2%

0.10

Valina 0.20 g

7%

0.20

Arginina 0.29 g

4%

0.29

Histidina 0.10 g

4%

0.10

Alanina 0.23 g

3%

0.23

Ácido aspártico 0.69 g

5%

0.69

Ácido glutamico 0.51 g

3%

0.51

Glicina 0.17 g

4%

0.17

Prolina 0.18 g

3%

0.18

Serina 0.17 g

2%

0.17

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.26 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.67 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.64 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.58 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 22.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg