Nutrionio
Castañas (sin pelar)

Castañas (sin pelar) - composición, beneficios y daños

sin pelar europeas crudas secas

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

12%

294 kcal

Calorías

5%

4 g

Proteína

19%

61 g

Carbohidrato

3%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 29.05 g

-

-

Calorías 293.50 kcal

12%

293.50

Proteína 4.40 g

5%

4.40

Grasas (lípidos) 3.36 g

3%

3.36

Ceniza 1.77 g

-

-

Carbohidrato 61.43 g

19%

61.43

Fibra 9.90 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 47.00 mg

4%

47.00

Hierro, Fe 1.69 mg

16%

1.69

Magnesio, Mg 53.00 mg

13%

53.00

Fósforo, P 134.00 mg

19%

134.00

Potasio, K 752.00 mg

16%

752.00

Sodio, Na 20.00 mg

1%

20.00

cinc, Zn 0.44 mg

3%

0.44

Cobre, Cu 0.55 mg

60%

0.55

Manganeso, Mn 1.13 mg

48%

1.13

Selenio, Se 1.80 mcg

3%

1.80

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 29.00 mg

32%

29.00

Tiamina 0.27 mg

22%

0.27

Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Niacina 1.01 mg

6%

1.01

Ácido pantoténico 0.70 mg

14%

0.70

vitamina B-6 0.52 mg

39%

0.52

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 85.50 mcg

21%

85.50

Folato, DFE 85.50 mcg

21%

85.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.05 g

6%

0.05

Treonina 0.16 g

6%

0.16

Isoleucina 0.17 g

8%

0.17

Leucina 0.26 g

5%

0.26

Lisina 0.26 g

6%

0.26

Metionina 0.10 g

5%

0.10

Cistina 0.14 g

7%

0.14

Fenilalanina 0.19 g

4%

0.19

Tirosina 0.12 g

2%

0.12

Valina 0.25 g

9%

0.25

Arginina 0.32 g

5%

0.32

Histidina 0.12 g

5%

0.12

Alanina 0.29 g

4%

0.29

Ácido aspártico 0.76 g

6%

0.76

Ácido glutamico 0.57 g

4%

0.57

Glicina 0.23 g

6%

0.23

Prolina 0.23 g

5%

0.23

Serina 0.22 g

2%

0.22

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.57 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.11 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.18 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 22.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g