Castañas crudas (sin pelar) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
213 kcal
Calorías
3%
2 g
Proteína
14%
46 g
Carbohidrato
2%
2 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 48.65 g
-
Calorías 213.00 kcal
9%
Proteína 2.42 g
3%
Grasas (lípidos) 2.26 g
2%
Ceniza 1.13 g
-
Carbohidrato 45.54 g
14%
Fibra 8.10 g
-
Minerales
Calcio, Ca 27.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.01 mg
10%
Magnesio, Mg 32.00 mg
8%
Fósforo, P 93.00 mg
13%
Potasio, K 518.00 mg
11%
Sodio, Na 3.00 mg
0%
cinc, Zn 0.52 mg
4%
Cobre, Cu 0.45 mg
49%
Manganeso, Mn 0.95 mg
41%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 43.00 mg
47%
Tiamina 0.24 mg
19%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 1.18 mg
7%
Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
vitamina B-6 0.38 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 62.00 mcg
15%
Folato, DFE 62.00 mcg
15%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.10 g
4%
Leucina 0.14 g
3%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.14 g
5%
Arginina 0.17 g
2%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.16 g
2%
Ácido aspártico 0.42 g
3%
Ácido glutamico 0.31 g
2%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.12 g
1%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.43 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.38 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.78 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.75 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 22.00 mg