Castañas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 51.50 g

-

Calorías 196.75 kcal

8%

Proteína 2.63 g

3%

Grasas (lípidos) 1.29 g

1%

Ceniza 1.17 g

-

Carbohidrato 43.42 g

14%

Fibra 8.10 g

-

Calcio, Ca 23.75 mg

2%

Hierro, Fe 1.20 mg

12%

Magnesio, Mg 48.75 mg

12%

Fósforo, P 74.75 mg

10%

Potasio, K 444.50 mg

9%

Sodio, Na 5.50 mg

0%

cinc, Zn 0.75 mg

6%

Cobre, Cu 0.45 mg

49%

Manganeso, Mn 1.12 mg

48%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 36.38 mg

40%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 1.15 mg

7%

Ácido pantoténico 0.44 mg

8%

vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 58.75 mcg

14%

Folato, DFE 58.75 mcg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.16 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.15 g

5%

Arginina 0.22 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.17 g

2%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutamico 0.37 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.23 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.20 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.52 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.50 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 22.00 mg