Castanhas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 51.50 g

2%

Calorias 196.75 kcal

8%

Proteína 2.63 g

3%

Gordura 1.29 g

1%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 43.42 g

14%

Fibra 8.10 g

-

Cálcio Ca 23.75 mg

2%

Ferro Fe 1.20 mg

12%

Magnésio Mg 48.75 mg

12%

Fósforo P 74.75 mg

10%

Potássio K 444.50 mg

9%

Sódio Na 5.50 mg

0%

Zinco Zn 0.75 mg

6%

Cobre Cu 0.45 mg

49%

Manganês Mn 1.12 mg

48%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 36.38 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 1.15 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.44 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 58.75 mcg

14%

Vitamina B9 Folatos DFE 58.75 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.16 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.15 g

5%

Arginina 0.22 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.17 g

2%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutâmico 0.37 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Gordura saturada 0.23 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.20 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.52 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.50 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.45 g

Ácido octadecadienóico 0.40 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 22.00 mg