Castanhas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 51.50 g

-

Calorias 196.75 kcal

8%

Proteína 2.63 g

3%

Gordura (lipídios) 1.29 g

1%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 43.42 g

14%

Fibra 8.10 g

-

Cálcio, Ca 23.75 mg

2%

Ferro, Fe 1.20 mg

12%

Magnésio, Mg 48.75 mg

12%

Fósforo, P 74.75 mg

10%

Potássio, K 444.50 mg

9%

Sódio, Na 5.50 mg

0%

Zinco, Zn 0.75 mg

6%

Cobre, Cu 0.45 mg

49%

Manganês, Mn 1.12 mg

48%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 36.38 mg

40%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 1.15 mg

7%

Ácido pantotênico 0.44 mg

8%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 58.75 mcg

14%

Folato, DFE 58.75 mcg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.16 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.15 g

5%

arginina 0.22 g

3%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.17 g

2%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutâmico 0.37 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.23 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.20 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.52 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.50 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 22.00 mg