Castanhas cruas (com casca) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
213 kcal
Calorias
3%
2 g
Proteína
14%
46 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 48.65 g
-
Calorias 213.00 kcal
9%
Proteína 2.42 g
3%
Gordura (lipídios) 2.26 g
2%
Cinzas 1.13 g
-
Carboidrato 45.54 g
14%
Fibra 8.10 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 27.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.01 mg
10%
Magnésio, Mg 32.00 mg
8%
Fósforo, P 93.00 mg
13%
Potássio, K 518.00 mg
11%
Sódio, Na 3.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.52 mg
4%
Cobre, Cu 0.45 mg
49%
Manganês, Mn 0.95 mg
41%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 43.00 mg
47%
Tiamina 0.24 mg
19%
Riboflavina 0.17 mg
12%
Niacina 1.18 mg
7%
Ácido pantotênico 0.51 mg
10%
Vitamina B-6 0.38 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 62.00 mcg
15%
Folato, DFE 62.00 mcg
15%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.10 g
4%
Leucina 0.14 g
3%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.14 g
5%
arginina 0.17 g
2%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.16 g
2%
Ácido aspártico 0.42 g
3%
Ácido glutâmico 0.31 g
2%
Glicina 0.12 g
3%
Prolina 0.13 g
2%
Serina 0.12 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.43 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.38 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.78 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.75 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 22.00 mg