Castagne crude - composizione, benefici e danni

Acqua 51.50 g

-

Calorie 196.75 kcal

8%

Proteina 2.63 g

3%

Grassi (lipidi) 1.29 g

1%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrato 43.42 g

14%

Fibra 8.10 g

-

Calcio, Ca 23.75 mg

2%

Ferro, Fe 1.20 mg

12%

Magnesio, Mg 48.75 mg

12%

Fosforo, P 74.75 mg

10%

Potassio, K 444.50 mg

9%

Sodio, Na 5.50 mg

0%

Zinco, Zn 0.75 mg

6%

Rame, Cu 0.45 mg

49%

Manganese, Mn 1.12 mg

48%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 36.38 mg

40%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 1.15 mg

7%

Acido pantotenico 0.44 mg

8%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 58.75 mcg

14%

Folato, DFE 58.75 mcg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.11 g

5%

Leucina 0.16 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.15 g

5%

Arginina 0.22 g

3%

Istidina 0.07 g

3%

Alanina 0.17 g

2%

Acido aspartico 0.51 g

4%

Acido glutammico 0.37 g

2%

Glicina 0.13 g

3%

Prolina 0.13 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.23 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.20 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.52 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.50 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.45 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.40 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 22.00 mg