Nutrionio
Castagne

Castagne - composizione, benefici e danni

giapponesi cinesi europee bollite e cotte al vapore arrostite secche crude sbucciate non sbucciate

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

234 kcal

Calorie

4%

4 g

Proteina

16%

51 g

Carboidrato

1%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 42.12 g

-

-

Calorie 234.14 kcal

10%

234.14

Proteina 3.59 g

4%

3.59

Grassi (lipidi) 1.65 g

1%

1.65

Cenere 1.56 g

-

-

Carboidrato 51.08 g

16%

51.08

Fibra 8.30 g

-

-

Zuccheri 10.60 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 34.21 mg

3%

34.21

Ferro, Fe 1.64 mg

16%

1.64

Magnesio, Mg 65.14 mg

16%

65.14

Fosforo, P 102.00 mg

14%

102.00

Potassio, K 563.21 mg

11%

563.21

Sodio, Na 13.86 mg

1%

13.86

Zinco, Zn 0.85 mg

7%

0.85

Rame, Cu 0.54 mg

59%

0.54

Manganese, Mn 1.48 mg

64%

1.48

Selenio, Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 3.43 mcg

0%

3.43

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 14.00 mcg

0%

14.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 13.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 7.80 mcg

6%

7.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 32.05 mg

35%

32.05

Tiamina 0.27 mg

22%

0.27

Riboflavina 0.17 mg

12%

0.17

Niacina 1.17 mg

7%

1.17

Acido pantotenico 0.52 mg

10%

0.52

Vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 69.64 mcg

17%

69.64

Folato, DFE 69.64 mcg

17%

69.64

Colina, totale 1.50 mg

0%

1.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.04 g

5%

0.04

Treonina 0.14 g

5%

0.14

Isoleucina 0.15 g

7%

0.15

Leucina 0.22 g

4%

0.22

Lisina 0.21 g

5%

0.21

Metionina 0.09 g

4%

0.09

Cistina 0.10 g

5%

0.10

Fenilalanina 0.15 g

3%

0.15

Tirosina 0.10 g

2%

0.10

Valina 0.20 g

7%

0.20

Arginina 0.29 g

4%

0.29

Istidina 0.10 g

4%

0.10

Alanina 0.23 g

3%

0.23

Acido aspartico 0.69 g

5%

0.69

Acido glutammico 0.51 g

3%

0.51

Glicina 0.17 g

4%

0.17

Prolina 0.18 g

3%

0.18

Serina 0.17 g

2%

0.17

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.29 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.26 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.67 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.64 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.58 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 22.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg