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Châtaignes

Châtaignes - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

japonaises chinoises européennes bouillies et cuites à la vapeur grillées séchées crues pelées non pelées

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

234 kcal

Calories

4%

4 g

Protéines

16%

51 g

Glucides

1%

2 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 42.12 g

2%

42.12

Calories 234.14 kcal

10%

234.14

Protéines 3.59 g

4%

3.59

Graisses 1.65 g

1%

1.65

Cendre 1.56 g

-

-

Glucides 51.08 g

16%

51.08

Fibre 8.30 g

-

-

Sucres 10.60 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 34.21 mg

3%

34.21

Fer Fe 1.64 mg

16%

1.64

Magnésium Mg 65.14 mg

16%

65.14

Phosphore P 102.00 mg

14%

102.00

Potassium K 563.21 mg

11%

563.21

Sodium Na 13.86 mg

1%

13.86

Zinc Zn 0.85 mg

7%

0.85

Cuivre Cu 0.54 mg

59%

0.54

Manganèse Mn 1.48 mg

64%

1.48

Sélénium Se 1.50 mcg

2%

1.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.43 mcg

0%

3.43

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 14.00 mcg

0%

14.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 13.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.50 mg

3%

0.50

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 7.80 mcg

6%

7.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 32.05 mg

35%

32.05

Vitamine B1 Thiamine 0.27 mg

22%

0.27

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

12%

0.17

Vitamine B3 Niacine 1.17 mg

7%

1.17

Vitamine B4 Choline 1.50 mg

0%

1.50

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg

10%

0.52

Vitamine B6 Pyridoxine 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 69.64 mcg

17%

69.64

Vitamine B9 Folate DFE 69.64 mcg

17%

69.64

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.04 g

5%

0.04

Thréonine 0.14 g

5%

0.14

Isoleucine 0.15 g

7%

0.15

Leucine 0.22 g

4%

0.22

Lysine 0.21 g

5%

0.21

Méthionine 0.09 g

4%

0.09

Cystine 0.10 g

5%

0.10

Phénylalanine 0.15 g

3%

0.15

Tyrosine 0.10 g

2%

0.10

Valine 0.20 g

7%

0.20

Arginine 0.29 g

4%

0.29

Histidine 0.10 g

4%

0.10

Alanine 0.23 g

3%

0.23

Acide aspartique 0.69 g

5%

0.69

Acide glutamique 0.51 g

3%

0.51

Glycine 0.17 g

4%

0.17

Proline 0.18 g

3%

0.18

Sérine 0.17 g

2%

0.17

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.29 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.26 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.67 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.64 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.58 g

Acide octadécadiénoïque 0.52 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 22.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg