Nutrionio
Kastanien (ungeschält)

Kastanien (ungeschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

ungeschält europäische roh getrocknet

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

12%

294 kcal

Kalorien

5%

4 g

Eiweiß

19%

61 g

Kohlenhydrat

3%

3 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 29.05 g

-

-

Kalorien 293.50 kcal

12%

293.50

Eiweiß 4.40 g

5%

4.40

Fett (Gesamtlipid) 3.36 g

3%

3.36

Asche 1.77 g

-

-

Kohlenhydrat 61.43 g

19%

61.43

Ballaststoffe 9.90 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 47.00 mg

4%

47.00

Eisen, Fe 1.69 mg

16%

1.69

Magnesium, Mg 53.00 mg

13%

53.00

Phosphor, P 134.00 mg

19%

134.00

Kalium, K 752.00 mg

16%

752.00

Natrium, Na 20.00 mg

1%

20.00

Zink, Zn 0.44 mg

3%

0.44

Kupfer, Cu 0.55 mg

60%

0.55

Mangan, Mn 1.13 mg

48%

1.13

Selen, Se 1.80 mcg

3%

1.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 29.00 mg

32%

29.00

Thiamin 0.27 mg

22%

0.27

Riboflavin 0.26 mg

20%

0.26

Niacin 1.01 mg

6%

1.01

Pantothensäure 0.70 mg

14%

0.70

Vitamin B-6 0.52 mg

39%

0.52

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 85.50 mcg

21%

85.50

Folat, DFE 85.50 mcg

21%

85.50

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.05 g

6%

0.05

Threonin 0.16 g

6%

0.16

Isoleucin 0.17 g

8%

0.17

Leucin 0.26 g

5%

0.26

Lysin 0.26 g

6%

0.26

Methionin 0.10 g

5%

0.10

Cystin 0.14 g

7%

0.14

Phenylalanin 0.19 g

4%

0.19

Tyrosin 0.12 g

2%

0.12

Valin 0.25 g

9%

0.25

Arginin 0.32 g

5%

0.32

Histidin 0.12 g

5%

0.12

Alanin 0.29 g

4%

0.29

Asparaginsäure 0.76 g

6%

0.76

Glutaminsäure 0.57 g

4%

0.57

Glycin 0.23 g

6%

0.23

Prolin 0.23 g

5%

0.23

Serin 0.22 g

2%

0.22

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.63 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.57 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.16 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.11 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.33 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.18 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.14 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 22.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g