Europäische Kastanien roh (geschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.00 g

2%

Kalorien 196.00 kcal

8%

Eiweiß 1.63 g

2%

Fette 1.25 g

1%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrate 44.17 g

14%

Kalzium Ca 19.00 mg

1%

Eisen Fe 0.94 mg

9%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 38.00 mg

5%

Kalium K 484.00 mg

10%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 0.49 mg

4%

Kupfer Cu 0.42 mg

46%

Mangan Mn 0.34 mg

14%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 40.20 mg

44%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

12%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.10 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 58.00 mcg

14%

Vitamin B9 Folate DFE 58.00 mcg

14%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.09 g

3%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.28 g

2%

Glutaminsäure 0.21 g

1%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.24 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.21 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.43 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.41 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.49 g

Octadecadiensäure 0.44 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg