Kastanien roh (geschält) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 52.00 g

-

Kalorien 196.00 kcal

8%

Eiweiß 1.63 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 1.25 g

1%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrat 44.17 g

14%

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.94 mg

9%

Magnesium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphor, P 38.00 mg

5%

Kalium, K 484.00 mg

10%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.49 mg

4%

Kupfer, Cu 0.42 mg

46%

Mangan, Mn 0.34 mg

14%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 40.20 mg

44%

Thiamin 0.14 mg

12%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 1.10 mg

6%

Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B-6 0.35 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 58.00 mcg

14%

Folat, DFE 58.00 mcg

14%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.06 g

3%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.05 g

2%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.09 g

3%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.28 g

2%

Glutaminsäure 0.21 g

1%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.08 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.24 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.21 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.43 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.41 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.49 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.44 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg