Achicoria cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
17 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 94.52 g
4%
Calorías 17.00 kcal
0%
Proteína 0.90 g
1%
Grasa 0.10 g
0%
Ceniza 0.47 g
-
Carbohidratos 4.00 g
1%
Fibra 3.10 g
-
Minerales
Calcio Ca 19.00 mg
1%
Hierro Fe 0.24 mg
2%
Magnesio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 26.00 mg
3%
Potasio K 211.00 mg
4%
Sodio Na 2.00 mg
0%
Zinc Zn 0.16 mg
1%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganeso Mn 0.10 mg
4%
Selenio Se 0.20 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 2.80 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.16 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 Folato DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.02 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg