Chicória crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
17 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 94.52 g
4%
Calorias 17.00 kcal
0%
Proteína 0.90 g
1%
Gordura 0.10 g
0%
Cinzas 0.47 g
-
Carboidrato 4.00 g
1%
Fibra 3.10 g
-
Minerais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 0.24 mg
2%
Magnésio Mg 10.00 mg
2%
Fósforo P 26.00 mg
3%
Potássio K 211.00 mg
4%
Sódio Na 2.00 mg
0%
Zinco Zn 0.16 mg
1%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganês Mn 0.10 mg
4%
Selénio Se 0.20 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 2.80 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.16 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg
2%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 Folatos DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.02 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.02 g
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.02 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.04 g
Ácido octadecadienóico 0.04 g
Ácido octadecatrienóico 0.01 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg