Chocolate (45-59% cacao) - composición, beneficios y daños

Agua 0.97 g

0%

Calorías 546.00 kcal

23%

Proteína 4.88 g

6%

Grasa 31.28 g

37%

Ceniza 1.70 g

-

Carbohidratos 61.17 g

19%

Fibra 7.00 g

-

Azúcares 47.90 g

-

Sacarosa 46.25 g

-

Glucosa 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 1.65 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 56.00 mg

5%

Hierro Fe 8.02 mg

80%

Magnesio Mg 146.00 mg

36%

Fósforo P 206.00 mg

29%

Potasio K 559.00 mg

11%

Sodio Na 24.00 mg

1%

Zinc Zn 2.01 mg

18%

Cobre Cu 1.03 mg

114%

Manganeso Mn 1.42 mg

61%

Selenio Se 3.00 mcg

5%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Beta-caroteno 26.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 7.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 31.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 8.10 mcg

6%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.10 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.23 mcg

9%

Ácidos grasos saturados 18.52 g

Ácido butírico 0.06 g

Ácido caproico 0.04 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.09 g

Ácido láurico 0.08 g

Ácido mirístico 0.26 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 7.62 g

Ácido margárico 0.07 g

Ácido esteárico 9.84 g

Ácido araquídico 0.31 g

Ácido behénico 0.05 g

Ácido lignocérico 0.03 g

Ácidos grasos monoinsaturados 9.54 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.02 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.11 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.10 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 9.39 g

Ácido oleico Omega-9 9.31 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.09 g

Ácido octadecadienoico 1.00 g

Ácido linoleico Omega-6 0.95 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.09 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.11 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.09 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.08 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 8.00 mg

Estigmasterol 25.00 mg

Campesterol 11.00 mg

Beta-sitosterol 66.00 mg

Cafeína 43.00 mg

Teobromina 493.00 mg