Czekolada (45-59% kakao) - skład, korzyści i szkody

Woda 0.97 g

-

Kalorie 546.00 kcal

23%

Białko 4.88 g

6%

Tłuszcz (lipid) 31.28 g

37%

Popiół 1.70 g

-

Węglowodan 61.17 g

19%

Błonnik 7.00 g

-

Cukry 47.90 g

-

Sacharoza 46.25 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 1.65 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 56.00 mg

5%

Żelazo, Fe 8.02 mg

80%

Magnez, Mg 146.00 mg

36%

Fosfor, P 206.00 mg

29%

Potas, K 559.00 mg

11%

Sód, Na 24.00 mg

1%

Cynk, Zn 2.01 mg

18%

Miedź, Cu 1.03 mg

114%

Mangan, Mn 1.42 mg

61%

Selen, Se 3.00 mcg

5%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Karoten, beta 26.00 mcg

0%

Karoten, alfa 7.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 1.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 31.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.54 mg

3%

Witamina K (filochinon) 8.10 mcg

6%

Witamina K (menachinon-4) 0.10 mcg

0%

Tiamina 0.03 mg

2%

Ryboflawina 0.05 mg

3%

Niacyna 0.73 mg

4%

Kwas pantotenowy 0.30 mg

5%

Witamina B-6 0.04 mg

3%

Witamina B-12 0.23 mcg

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 18.52 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.06 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.04 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.03 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.09 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.08 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.26 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.03 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 7.62 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.07 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 9.84 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.31 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.05 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.03 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 9.54 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.02 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.11 g

JNKT 16:1 c 0.10 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 9.39 g

JNKT 18:1 c 9.31 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.09 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.00 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.95 g

WNKT 18:2 CLA 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.09 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.11 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.09 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.08 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 8.00 mg

Stigmasterol 25.00 mg

Kampesterol 11.00 mg

Beta-sitosterol 66.00 mg

Kofeina 43.00 mg

Teobromina 493.00 mg