Chocolate (45-59% cacau) - composição, benefícios e malefícios

Água 0.97 g

0%

Calorias 546.00 kcal

23%

Proteína 4.88 g

6%

Gordura 31.28 g

37%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 61.17 g

19%

Fibra 7.00 g

-

Açúcares 47.90 g

-

Sacarose 46.25 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 1.65 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 56.00 mg

5%

Ferro Fe 8.02 mg

80%

Magnésio Mg 146.00 mg

36%

Fósforo P 206.00 mg

29%

Potássio K 559.00 mg

11%

Sódio Na 24.00 mg

1%

Zinco Zn 2.01 mg

18%

Cobre Cu 1.03 mg

114%

Manganês Mn 1.42 mg

61%

Selénio Se 3.00 mcg

5%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 26.00 mcg

0%

Alfacaroteno 7.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 31.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 8.10 mcg

6%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.10 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.23 mcg

9%

Gordura saturada 18.52 g

Ácido butírico 0.06 g

Ácido caproico 0.04 g

Ácido caprílico 0.03 g

Ácido cáprico 0.09 g

Ácido láurico 0.08 g

Ácido mirístico 0.26 g

Ácido pentadecílico 0.03 g

Ácido palmítico 7.62 g

Ácido margárico 0.07 g

Ácido esteárico 9.84 g

Ácido araquídico 0.31 g

Ácido beénico 0.05 g

Ácido lignocérico 0.03 g

Gordura monoinsaturada 9.54 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.02 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.10 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 9.39 g

Ácido oleico Ómega-9 9.31 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.09 g

Ácido octadecadienóico 1.00 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.95 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.09 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.11 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.09 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.08 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 8.00 mg

Stigmasterol 25.00 mg

Campesterol 11.00 mg

Beta-sitosterol 66.00 mg

Cafeína 43.00 mg

Teobromina 493.00 mg