Cioccolato (45-59% cacao) - composizione, benefici e danni

Acqua 0.97 g

0%

Calorie 546.00 kcal

23%

Proteine 4.88 g

6%

Grassi 31.28 g

37%

Cenere 1.70 g

-

Carboidrati 61.17 g

19%

Fibra alimentare 7.00 g

-

Zuccheri 47.90 g

-

Saccarosio 46.25 g

-

Glucosio 0.00 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 1.65 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 56.00 mg

5%

Ferro Fe 8.02 mg

80%

Magnesio Mg 146.00 mg

36%

Fosforo P 206.00 mg

29%

Potassio K 559.00 mg

11%

Sodio Na 24.00 mg

1%

Zinco Zn 2.01 mg

18%

Rame Cu 1.03 mg

114%

Manganese Mn 1.42 mg

61%

Selenio Se 3.00 mcg

5%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 26.00 mcg

0%

Alfa-carotene 7.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 31.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.54 mg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 8.10 mcg

6%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.10 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg

2%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.30 mg

5%

Vitamina B6 Piridossina 0.04 mg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.23 mcg

9%

Acidi grassi saturi 18.52 g

Acido butirrico 0.06 g

Acido caproico 0.04 g

Acido caprilico 0.03 g

Acido caprico 0.09 g

Acido laurico 0.08 g

Acido miristico 0.26 g

Acido pentadecilico 0.03 g

Acido palmitico 7.62 g

Acido margarico 0.07 g

Acido stearico 9.84 g

Acido arachidico 0.31 g

Acido beenico 0.05 g

Acido lignocerico 0.03 g

Acidi grassi monoinsaturi 9.54 g

Acido miristoleico Omega-5 0.02 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.11 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.10 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 9.39 g

Acido oleico Omega-9 9.31 g

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.09 g

Acido ottadecadienoico 1.00 g

Acido linoleico Omega-6 0.95 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.09 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.11 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.09 g

Acido palmitelaidico 0.01 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.02 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 8.00 mg

Stigmasterolo 25.00 mg

Campesterolo 11.00 mg

Beta-sitosterolo 66.00 mg

Caffeina 43.00 mg

Teobromina 493.00 mg