Czekolada - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
24%
574 kcal
Kalorie
8%
6 g
Białko
17%
53 g
Węglowodan
44%
37 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 1.20 g
-
Kalorie 574.33 kcal
24%
Białko 6.26 g
8%
Tłuszcz (lipid) 37.41 g
44%
Popiół 1.97 g
-
Węglowodan 53.16 g
17%
Błonnik 8.63 g
-
Cukry 36.20 g
-
Sacharoza 35.54 g
-
Glukoza (dekstroza) 0.00 g
-
Fruktoza 0.00 g
-
Laktoza 0.65 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 63.67 mg
6%
Żelazo, Fe 8.75 mg
87%
Magnez, Mg 183.33 mg
45%
Fosfor, P 258.00 mg
36%
Potas, K 613.67 mg
13%
Sód, Na 18.00 mg
1%
Cynk, Zn 2.66 mg
24%
Miedź, Cu 1.35 mg
149%
Mangan, Mn 1.56 mg
68%
Selen, Se 6.07 mcg
11%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.33 mcg
0%
Karoten, beta 23.33 mcg
0%
Karoten, alfa 7.67 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 1.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 30.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.57 mg
3%
Witamina K (filochinon) 7.53 mcg
6%
Witamina K (menachinon-4) 0.03 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Tiamina 0.03 mg
2%
Ryboflawina 0.06 mg
4%
Niacyna 0.87 mg
5%
Kwas pantotenowy 0.34 mg
6%
Witamina B-6 0.04 mg
2%
Witamina B-12 0.23 mcg
9%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 21.68 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.04 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.03 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.02 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.06 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.05 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.18 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.03 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 8.97 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.08 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 11.78 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.36 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.06 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.03 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 11.28 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.11 g
JNKT 16:1 c 0.11 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 11.14 g
JNKT 18:1 c 11.09 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.19 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.11 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.08 g
WNKT 18:2 CLA 0.02 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.07 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g
KTT 16:1 t 0.01 g
KTT 18:1 t 0.05 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 5.67 mg
Stigmasterol 28.33 mg
Kampesterol 11.67 mg
Beta-sitosterol 75.67 mg
Inny
Kofeina 69.67 mg
Teobromina 642.33 mg